Karonda Pickle
- Ingrédients pour Karonda Pickle
- Karondas (Natal Plum) - 250 grammes
- Huile - 2 bsp
- Heeng (asafoetida) - 2 pincée
- Poudre de curcuma - 2 c
- Saunff (fenouil) - 3 c
- moutarde jaune - 3 cuillères à café
- Sel - 2 cuillères à café
- poudre rouge froide - 1/2 c
- Comment faire Karonda Pickle
Laver Karondas deux fois avec de l'eau. Les placer dans une plaque ou un tamis pour sécher et évacuer l'eau. Maintenant, coupez ces Karondas en 2 moitiés, s'il y a une graine noire dans toute Karonda puis le découper avec un couteau.
Grind moutarde jaune et Saunff pour faire une poudre grossière.
Verser l'huile dans une casserole et faites chauffer puis éteignez le gaz. Mettre Heeng, poudre de curcuma, le sel et Karondas dans l'huile chaude. Ajoutez également la poudre Saunff, poudre de moutarde jaune et poudre fraîche rouge à ces Karondas. puis bien mélanger. Karonda Pickle est prêt. Remplir cette saumure dans un récipient en verre ou en plastique et stocker.
Si vous voulez garder le cornichon au soleil, puis garder le récipient pendant 4-5 jours dans le soleil. Incorporer cornichon avec une cuillère, une fois tous les jours. Même si vous n'êtes pas en mesure de le garder au soleil, remuer tous les jours de conserves au vinaigre. morceaux Karonda deviendront doux au bout de 4-5 jours. Maintenant, ajoutez l'huile au cornichon assez pour submerger complètement.
Vous pouvez prendre certaines Karonda Pickle et ont chaque fois que vous vous sentez comme jusqu'à 1 an.
Karonda Pickle / Karonde ka Achar