Kibbeh bi laban un repas pour se préparer au travail, Recettes, Blog, Al Wadi Al Akhdar
Pour préparer le Kibbeh Bi Laban. D'abord, vous devez préparer les boulettes de viande de Kibbeh en combinant les ingrédients suivants: 200 g de viande de veau finement moulu, 200 g de boulgour, 1 cuillère à soupe de basilic séché, 1 oignon haché, ½ cuillère à soupe de cannelle en poudre, ½ cuillère à soupe de poivre et 1 cuillère à soupe de sel.
Une fois que la viande est préparée, vous devez faire la farce. Après hacher une petite dorer l'oignon, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle poêle et faire cuire l'oignon jusqu'à ce que doré. Ajouter 200g de terrain grossièrement de la viande de veau et saupoudrer de sel et de poivre tout en agitant le mélange fréquemment. Mélanger 2 cuillères à soupe de pignons de pin et laisser cuire pendant environ 10 minutes.
Revenons maintenant à la kibbeh, commencer à façonner la viande dans les sphères de la taille des œufs. Gardez une extrémité ouverte et farcir avec le mélange de viande que vous venez de préparer avant de le fermer. Mettez le kibbeh dans un plat, placez-les dans le four et laissez-les rôtir pendant environ 25 minutes.
Entre-temps, versez une tasse d'eau et ½ tasse de riz blanc court grain dans une casserole profonde et les porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire pendant 10 minutes de plus.
Dans un autre récipient, faire fondre 2 cuillères à soupe de farine de maïs dans ¼ tasse d'eau froide et ajouter 1 ½ kg de yaourt grec tout en remuant.
Enfin, ajouter le mélange au riz et laisser cuire avant d'ajouter 1 cuillère à soupe de tahini. les boulettes de Kibbeh et une cuillère à soupe de menthe séchée. Vous êtes maintenant prêt à emballer votre délicieux repas préparé pour le lendemain.
Astuce: Pour gagner du temps, nous vous conseillons de préparer les boulettes de viande de Kibbeh avance et les congeler. De cette façon, il suffit de les retirer du congélateur et les utiliser directement pour cette recette ou tout autre repas kibbeh dont vous rêvez.
Nous espérons que vous avez aimé cette savoureuse recette libanaise avec nos directives et des conseils que vous planifierez facilement pour votre prochain déjeuner de travail. Qu'est-ce que les repas que vous aimez habituellement pour préparer le travail?
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