King Prawn Masala Recette Curry, Le Bellephant
Oubliez un plat à emporter - vous pouvez avoir ce délicieux King Prawn Masala prêt en seulement une demi-heure! (Incroyable, je sais.) Bien qu'il y ait une liste d'épices, il est rapide et facile à cuire et il est tellement délicieux qu'il est lié à quelque chose que vous faites maintes et maintes fois. Gambas dans une tomate riche, crémeuse et sauce coco pleine d'épices emballé - ce qui est de ne pas aimer?
King Prawn Masala est le curry idéal pour impressionner amis et votre famille si vous avez des gens pour le dîner. Alors que le riz est un jumelage classique avec cela, j'aime le servir avec naan à l'ail ou roti. Si vous voulez aller tout, concocter un lot de légumes Pakora que le côté parfait ou le démarreur.
Astuce: Si vous êtes comme moi et ont souvent des envies de curry; faire un énorme lot de la sauce au curry de geler. De cette façon, si jamais vous envie d'un curry crémeux vous suffit d'ajouter des crevettes, des légumes ou tout ce que vous avez envie de lui.
King Prawn Masala
Temps total: 30 minutes
- Faire chauffer l'huile de noix de coco dans une casserole et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
- Ajouter l'ail, les gousses de cardamome et le gingembre et faire revenir pendant 2-3 minutes.
- Mélanger les épices, leur permettant de cuire pendant quelques minutes avant d'agiter à la purée de tomate, la tomate hachée, le sel et l'eau.
- Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 15-20 minutes. Assurez-vous de remuer la sauce de temps en temps pour éviter toute brûlure au fond.
- Versez la crème de noix de coco, gambas, les pois et le sucre. Bien mélanger et laisser cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les crevettes cuire à travers. Ajouter plus de sel au goût si nécessaire.