Knoephla soupe recette, Taste of Home
Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre, coupé en cubes
- 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes
- 1 petit oignon, râpé
- lait 3 tasses
- 6 tasses d'eau
- 6 cuillères à café de poulet ou de 3 cubes de bouillon de légumes
- KNOEPHLA:
- 1-1 / 2 tasses de farine tout usage
- 1 œuf battu
- 5 à 6 cuillères à soupe de lait
- sel 1/2 cuillère à café de
- persil frais haché, en option
instructions
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre; faire cuire les pommes de terre et l'oignon pendant 20-25 minutes ou jusqu'à tendreté. lait Ajouter; chauffer mais ne pas faire bouillir. Mettre de côté. Dans un faitout, apporter de l'eau et le bouillon à ébullition. Pendant ce temps, mélanger quatre premiers ingrédients de knoephla pour former une pâte ferme. Rouler dans un 1/2-en. corde. Couper en 1/4-en. pièces et tombent dans le bouillon bouillant. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter le mélange de pommes de terre; par la chaleur. Saupoudrer de persil, si désiré. Rendement: 8-10 portions (2-1 / 2 quarts).
- 1/2 tasse de beurre, coupé en cubes
- 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes
- 1 petit oignon, râpé
- lait 3 tasses
- 6 tasses d'eau
- 6 cuillères à café de poulet ou de 3 cubes de bouillon de légumes
- KNOEPHLA:
- 1-1 / 2 tasses de farine tout usage
- 1 œuf battu
- 5 à 6 cuillères à soupe de lait
- sel 1/2 cuillère à café de
- persil frais haché, en option
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre; faire cuire les pommes de terre et l'oignon pendant 20-25 minutes ou jusqu'à tendreté. lait Ajouter; chauffer mais ne pas faire bouillir. Mettre de côté. Dans un faitout, apporter de l'eau et le bouillon à ébullition.
- Pendant ce temps, mélanger quatre premiers ingrédients de knoephla pour former une pâte ferme. Rouler dans un 1/2-en. corde. Couper en 1/4-en. pièces et tombent dans le bouillon bouillant. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter le mélange de pommes de terre; par la chaleur. Saupoudrer de persil, si désiré. Rendement: 8-10 portions (2-1 / 2 quarts).
Mélanger les pommes de terre, les oignons, le céleri, le bouillon de poulet et la base de soupe, cuire.
Mélanger la farine, la levure, le sel, les oeufs et 1 C. eau ou de lait pour obtenir une pâte assez raide. Rouler en ½? cordes; ½ couper? en morceaux et tombent dans l'eau bouillante pour la purge éliminer environ 5-7 min et exposer à sécher.
Ajouter le bacon à Potatoe? S le céleri et les oignons. Ajouter Knoephla à soupe de pommes de terre alors que doivent encore faire cuire environ 3-5 minutes la dernière jusqu'à pommes de terre soient.
Après les pommes de terre, le céleri et les oignons, Knoephla sont la chaleur tour tendre vers le bas au plus bas et ajouter 1stick beurre et 1 pinte congé crème chauffer à feu doux sans faire bouillir après avoir ajouté la crème juste chauffer à feu doux.
Je cuisine habituellement mon knoephla d'abord, puis faire cuire le bacon de cette façon qu'ils ont plus de temps dans le pot avec les pommes de terre et d'autres choses pour adoucir.
Ou vous pouvez faire une pâte douce en ajoutant plus de liquide et déposer dans l'eau bouillante avec une cuillère et un couteau puis après ils sont coupés frais en morceaux de taille de morsure.
Je? Ai aussi utilisé la recette de la pâte à spaetzle et utilisé mon fabricant spaetzle au lieu de knoephla.
OVIDE une critique sur ce que vous pensiez de la recette et la façon dont vous l'ajusta « .