Kusuma de Abhiruchi Pesarapappu Pachadi

Soaked Moong Dal

Aujourd'hui, je viens avec un Pachadi oh simple, à savoir PESARAPAPPU Pachadi / SOAKED moong DAL Pachadi. Quand je prépare ce chutney, il me ramène à mon enfance et à ma place des mères. Ma grand-mère fait ce chutney comme son meilleur. Après une longue période, je l'ai fait pesara Pappu Pachadi. Une tempête de souvenirs, parmi eux est cette recette. Mon père aime ça Pachadi beaucoup. Bien sûr, mes enfants aime aussi this.Yesterday j'ai préparé ce chutney. Très simple et facile à préparer. Vous pouvez préparer ce chutney quand vous vous sentez alésage / currys de légumes de routine et plus sur moong dal est toujours disponible dans votre étagère de la cuisine.

D'ACCORD. Allons à préparer.

Ingrédients

Moong dal 1 tasse (par exemple environ 100 g)
Mirchi vert 5
pincée Hing
jus de citron frais 1 1/2 c
Sel au goût

pour Popu

Graines de moutarde
Graines de cumin
feuilles de curry
Mirchi rouge sec 1

Comment je l'ai fait

Laver et faire tremper moong dal pendant 3 heures.
Drainer l'excès d'eau. Ne pas jeter l'excès d'eau. Il peut être utilisé pour le broyage.
Broyer trempés / égoutté pesara Pappu, Hing, Mirchi vert et le sel. Utiliser de l'eau très minimum pendant le broyage.
Ne doit pas être broyé pour obtenir une pâte lisse.
Transférer dans un bol.
Ajouter le jus de citron frais à ce pesara Pappu Pachadi.
Prenez pan popu, ajouter très peu d'huile, laisser chauffer.
Ajouter les graines de moutarde, laissez-les pop, puis ajouter les graines de cumin, des morceaux de mirchi rouges secs et les feuilles de curry.
Ajouter cette popu Chutney. Bien mélanger.

Il va très avec du riz en flux continu avec bonne cuillerée de beurre fondu fait maison. Vous pouvez prendre ce chutney comme plat d'accompagnement pour charu annam. (Rasam)

Je vous remercie
Kusuma de Kusumas Abhiruchi.

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