Kuttu ke pakoré Recettes - Comment faire kuttu ke pakoré pour Jeûne
Kuttu ke pakoré est une recette populaire pour Navratri Vrat. Il a beaucoup de goût si on peut manger ces pakoras jusqu'à neuf jours de jeûne. Il est une recette délicieuse et très facile à préparer. Les gens peuvent manger Kottu pakoré avec chutney de coriandre, y compris le sel gemme. Commander recette Kuttu ke pakoré, y compris les ingrédients et la procédure de cuisson.
1 tasse de farine de sarrasin (kuttu ka atta)
3 pommes de terre de taille moyenne,
2 piments verts (finement haché)
Ghee ou huile végétale pour friture
1/2 cuillère à soupe de poivre noir en poudre
1/2 c sel gemme
1/4 tasse de feuilles de coriandre finement coupé
Kuttu ke pakoré Recette rapide
- Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient cuits moitié.
- Mélanger kuttu ka atta, le poivre, le sel gemme, les piments verts hachés et les feuilles de coriandre dans un bol. Ajouter de l'eau lentement lentement pour faire une pâte lisse. Mélanger jusqu'à ce qu'il obtient une crème consistance. Couvrir et garder pendant 15 minutes de côté.
- Lorsque les pommes de terre demi-bouillie se refroidir, peler et les couper en tranches en diagonale.
- Faire chauffer le beurre fondu ou d'huile dans une kadhai profonde ou une casserole. Pour vérifier que l'huile est chaude correcte ou non, prendre peu de pâte et déposez-le dans kadhai si elle vient immédiatement dessus alors l'huile est tout à fait prêt pour la procédure ultérieure.
- Tremper les morceaux de pommes de terre dans la pâte et les recouvrir complètement.
- Déposez les tranches de pommes de terre enrobées de pâte dans le ghee chaud ou de l'huile. Vous pouvez faire frire les tranches beaucoup à la fois mais assurez-vous que ces tranches flottent à la surface de l'huile.
- la chaleur de l'huile ne doit pas être très élevé, assurez-vous que la chaleur est modérée par ailleurs le goût des pakora ne sera pas bon.
- Quand un côté devient brun les transformer et les faire frire un autre côté jusqu'à ce qu'il se gris rougeâtre et croustillant.
- Maintenant Kottu ke pakoré est prêt. Vous pouvez le servir avec chutney à la coriandre, le sel froid et le rock.