Les arbres de pain d'épices au citron Glaçage
Ingrédients
Pour les biscuits:
- 2 1/2 tasses de farine tout usage (cueillie et nivelé), ainsi que plus pour le laminage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de clous de girofle
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gros sel
- 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, température ambiante
- 3/4 tasse de sucre granulé
- 1 œuf large
- 1/4 tasse de mélasse unsulfured
Pour le glaçage:
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1 1/3 tasse de sucre glace
- Le ponçage ou le sucre brut (en option)
instructions
Faites les biscuits: Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, clou de girofle, la cannelle et le sel. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre granulé moyen-élevé jusqu'à consistance crémeuse, à 3 minutes. Ajouter l'oeuf et battre à combiner. Ajouter la mélasse et battre à combiner, en raclant bol au besoin. Avec mélangeur à basse, ajouter graduellement le mélange de farine et battre jusqu'à consistance homogène. Enveloppez la pâte dans du plastique et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, 1 heure (ou jusqu'à 3 jours).
Préchauffer le four à 350 degrés, avec des supports en tiers supérieur et inférieur. Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte à une épaisseur 1/4-pouce. Avec un cutter couteau ou un biscuit bien aiguisé, couper la pâte en petits triangles à l'échelle de 2 pouces. Disposer les triangles, 1 pouce d'intervalle, sur deux plaques de cuisson garni de papier parchemin. Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et d'or sur les bords, 10 à 12 minutes. Laisser refroidir complètement sur des feuilles sur une grille.
Faire le glaçage: Dans un petit bol, mélanger le jus de citron et le sucre à glacer et fouetter jusqu'à consistance lisse. Arrosez le glaçage sur les biscuits refroidis et saupoudrer de sucre de ponçage, si on le souhaite.
pense à des choses joyeuses
Je ne # 't pris la peine d'examiner les recettes à moins qu'ils ne # sommes vraiment fantastique. Les épices dans ce cookie sont morts sur. La cerise de citron rend encore mieux. J'ai fait ces derniers pour un échange de biscuits et un fanatique de pain d'épice dit que ceux-ci étaient son favori. Hubs aussi les aimait dire la cerise de citron est un changement rafraîchissant. Je vais certainement à nouveau ces fais merci.
pense à des choses joyeuses
Je ne # 't pris la peine d'examiner les recettes à moins qu'ils ne # sommes vraiment fantastique. Les épices dans ce cookie sont morts sur. La cerise de citron rend encore mieux. J'ai fait ces derniers pour un échange de biscuits et un fanatique de pain d'épice dit que ceux-ci étaient son favori. Hubs aussi les aimait dire la cerise de citron est un changement rafraîchissant. Je vais certainement à nouveau ces fais merci.
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