Macarons au chocolat avec ganache au chocolat noir, délicieux tous les jours
Macarons. La simple mention peut instiller la peur dans beaucoup boulanger, moi-même inclus.
Je tentais de faire une fois avant Macarons, et ce fut un véritable désastre. Chacun craqué.
Et pendant que je me suis juré de ne pas laisser la déception me descendre, et de les rendre à nouveau, ce fut une autre année avant moi.
Mes macarons chocolat ne sont pas parfaits - je sais qu'ils ne devraient pas avoir un mamelon visible sur le dessus de la tuyauterie - mais bon, ils ne sont pas mauvais pour ma deuxième tentative! Je suis sûr que, avec la pratique, ils n'améliorer d'ici!
Merci à ces deux belles dames que j'ai appris sont vraiment Macarons pas si effrayant. Il n'y a pas voodoo impliqué. Il n'y a pas besoin de prier les dieux de macaron. Et cette pratique fera parfaite.
Il n'y a pas voodoo impliqué. Il n'y a pas besoin de prier les dieux de macaron. Et cette pratique fera parfaite.
Il n'y a pas besoin de prier les dieux de macaron. Et cette pratique fera parfaite.
Et cette pratique fera parfaite.
Bien sûr, comme accro au chocolat, pour mon premier lot de Macarons, il devait être Macarons au chocolat.
Macarons au chocolat rempli de ganache au chocolat noir. Après tout chocolat, et surtout le chocolat noir est mon plaisir favori absolu dans le monde entier.
Donc, si vous avez été mis hors faire des Macarons dans le passé parce qu'ils ont pas réussi, il est temps d'essayer à nouveau. Vous serez récompensé avec un beau lot de ce délicieux festin français.
Et si elles se fissurer ou ne se développent pas les pieds, il suffit de penser de cette façon - c'est un pas vers le succès. De plus, ils sont toujours délicieux, et serait génial dans un Eton mess!
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