Meilleur Sriracha Meatloaf Recette - Comment faire Meatloaf
Ingrédients
- 1 1/4 c. ketchup
- 1/4 c. Sriracha
- 1/2 c. oignon haché
- 1/2 c. carottes hachées
- 1/2 c. Céleri rapé
- 3/4 c. persil frais haché
- 2 gousses d'ail grossièrement hachées
- sel casher
- Poivre noir fraichement moulu
- 3/4 c. chapelure panko
- 1 gros œuf battu
- 1 lb boeuf haché
- 1 lb de porc haché
- 4-6 morceaux GREENLEAF laitue
- 1 grosse tomate beefsteak, en tranches
- 1 gros oignon rouge, coupé en tranches
- 8 tranches de pain de campagne croustillant
instructions
- Préchauffer le four à 375 ° et la ligne d'un pan de feuille de papier sulfurisé. Dans un petit bol, mélanger le ketchup et Sriracha et mettre de côté.
- Dans le bol d'un robot culinaire ajouter l'oignon, la carotte, le céleri, le persil et l'ail. Pulse jusqu'à combiné, puis transférer dans un grand bol à mélanger. Ajouter le sel, le poivre, le panko et l'oeuf et mélanger avec une cuillère. Ajouter la viande et 1/2 tasse de sauce Sriracha-ketchup, puis mélanger à la main jusqu'à ce qu'elles soient incorporées.
- Diviser le pain de viande en 4 parties égales. Façonner chaque dans un rectangle d'environ 1" haut lieu et sur papier parchemin. Étendre 1 cuillère à soupe de sauce sur chaque morceau en utilisant dos d'une cuillère ou d'une brosse, puis cuire au four pendant 20 minutes.
- Assembler des sandwichs en superposant la laitue, la tomate, l'oignon et le pain de viande entre 2 morceaux de pain. Servir avec le reste de sauce.
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