Michigan lundi Vernors Gâteau aux épices - Boston Cooler, se régalant avec des amis
Dans un premier temps, Vernors était uniquement disponible au comptoir de soude de la pharmacie où James Vernor a travaillé. Finalement, il a fait permettre à d'autres fontaines de soda à offrir, mais il y avait des strictes « lignes directrices » quant à la façon dont il pourrait être servi.
J'ai grandi en croyant que Vernors pouvait guérir des maux d'estomac ou des nausées. Si un sanglot de l'un a été entendu dans la maison, Vernors a été offert. Pour vraiment guérir une maladie, Vernors doit être servi à la température ambiante ... jamais froid!
Est-ce que ça marche? Eh bien, il ne contient gingembre ... connu pour aider les nausées. Je vais offrir un sans autorité « oui » ... tout comme à peu près tout autre natif du Michigan!
Aujourd'hui était en fait notre premier jour 80 degrés de la saison. Plein soleil, ciel bleu, douce brise ... le cadre idéal pour notre premier Boston Cooler de la saison!
Vernors Gâteau aux épices
Ingrédients:
1 g de beurre non salé, ramolli (2 bâtons)
1 1/2 tasse de sucre brun foncé, bien tassée
1 tasse de sucre
4 gros œufs
2 cuillerées à thé d'extrait de vanille
½ cuillère à café d'amande extrait
1 tasse Vernors
2 ½ cuillères à café de levure chimique
2 cuillères à café de cannelle
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de noix de muscade
½ cuillère à café de clous de girofle
¼ cuillère à café de gingembre moulu
¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque
3 tasses de farine
Note: Si Vernors n'est pas disponible, je vous recommande fortement d'utiliser la bière de gingembre par opposition à une autre marque de bière de gingembre.
Instructions:
Préchauffer le four à 350 °. graisser légèrement un (9 x 13 pouces) ou un pan (10 pouces) tube ou moule à cheminée, ou des casseroles mini-bundt.
Dans un bol, la crème le beurre et les sucres. Mélanger dans des extraits de vanille et d'amande. Ajouter les oeufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter ½ des ingrédients secs au mélange crémeux; bien mélanger. Ajouter ½ des Vernors; bien mélanger. Répéter l'opération avec les autres ingrédients secs et les Vernors.
Verser dans le moule (s). Faire cuire jusqu'à ce que les gâteau rebondisse une légère pression et « passe » le test de cure-dent. (environ 45 minutes pour un moule à feuille, 60 minutes pour le bac tube ou Bundt et 25 minutes pour les casseroles mini-bundt).
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Devinez ce que j'ai dans mon réfrigérateur au sous-sol? Tu l'as deviné! Tout ce qui a été autour depuis 150 ans et est toujours aimé mes beaucoup se doit d'être bon. L'amour le gâteau - besoin d'essayer ... Pas de blogs très bien, mais a dû dire salut quand j'ai vu cette tradition du Michigan. Je profite de ce beau jardinage temps et beaucoup de projets. Bonne fin de semaine de vacances Nancy # 128578;
Être de l'Arizona, je ne sais pas Vernor de Boston ou celliers! J'ai adoré apprendre à leur sujet. Le gâteau d'épices semble si délicieux! Les épices (et la Vernor de) doivent faire beaucoup de goût. Et je suis toujours pour une crème glacée - avec Vernors versé sur cela puisse paraître rafraîchissante. Merci beaucoup pour moi l'éducation dans les voies de Vernors, Nancy! Il est toujours amusant d'essayer de nouvelles choses.
Il me fait plaisir de partager un peu de l'histoire du Michigan et un peu de nos trésors culinaires. Je parie que Boston Cooler pourrait apporter un peu de soulagement de la chaleur à une fille en Arizona. # 128521; Merci de votre visite, Shari ... Je vous souhaite une merveilleuse semaine!
Ça sonne bien! J'aimerais essayer Vernors à un moment donné. J'adore la bière de gingembre, et ce genre de boissons. Vernors sonne beaucoup plus délicieux!