Mysore Rasam Variétés de recettes-rasam, Chitra Livre alimentaire
Mysore recette rasam
Repas servis: 3 Serves
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 Minutes
- Faire chauffer l'huile dans une petite kadai et quand il est chauffé, rôti - moudre tous les éléments donnés sous » à moudre n rôti » .Add la noix de coco râpé à la fin de roasting.Mix bien - laisser cool.Grind tout à une pâte lisse ajouter suffisamment d'eau.
- Ajouter cette pâte - peu cuit Toor dal au rasam.Add jagré et laisser bouillir well.It donnera une odeur agréable - devient un peu plus épais que d'habitude rasam.Switch au large de la flamme - garnir de feuilles de coriandre.
- Tempérer la moutarde, les graines de cumin dans le ghee et ajouter au bien rasam.Mix et fermer avec un couvercle pour conserver l'arôme.
- Donner un temps de repos d'au moins 30 minutes à une heure avant serving.It aide à infuser tous les taste.If tu veux servir chaud, u peut le réchauffer au moment de serving.Mix avec du riz blanc dans un bol en ajoutant une goutte de divine ghee.Tastes!
- J'ai utilisé un grand Bangalore tomato.Please utiliser 2 si nos tomates ur est small.Make sûr qu'il est mûr.
- Ajustez la quantité de poudre de Sambar selon votre taste.U peut aussi sauter ajouter de la poudre de Sambar - ajouter plus de piments - dhania en torréfaction.
- Ajout jagré donne un goût sucré doux à ce rasam et contribue également à équilibrer le tanginess.So ne l'évite pas.
- Ce rasam serait légèrement plus épais que d'habitude notre rasam.So faire bouillir well.Hope u peut trouver dans l'image suivante.
Un bol de riz chaud avec rasam accompagné d'un papad est un déjeuner divin me !! Qu'est-ce que disent amis.
