Pâtes maison, The Pioneer Woman
Faire des pâtes faites maison Ryan ce week-end! Il est la bonne chose à faire.
Tout d'abord, je dois dire ceci: il n'y a rien comme les nouilles faites maison avec une sauce copieuse, charnu. Rien. Maintenant, je ne l'avais jamais laisser passer les pâtes d'aucune sorte. J'ai un garde-manger plein de pâtes sèches et il est ma nourriture préférée sur la terre. Mais une fois que je sombré mes dents dans ce pâtes maison Ryan fait couvert avec sa riche sauce bolognaise -Je savais que je serais enfin rentrer à la maison.
Commençons ce tutoriel avec les paroles de Ryan. La pâte de pâtes était simple comme peut l'être, comme son bref résumé illustrera.
« Deux œufs par une tasse de farine. Faire bien dans la farine, le crack dans les œufs et mélanger lentement avec la main. Pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et souple, en ajoutant de la farine au conseil, au besoin. Laisser reposer un peu avant de rouler dehors. Je figure habituellement un oeuf par personne pour déterminer la quantité à faire. Exemple: Deux œufs et une tasse de farine ferait assez pâte à pâtes pour un dîner pour deux personnes. Je l'ai ?"
Maintenant, nous allons le voir en action!
Assurez-vous de le prendre à dîner en premier.
Tenez-vous dans un sac en plastique si vous allez l'utiliser plus tard, ou tout simplement laisser reposer pendant un petit moment sur le comptoir si vous êtes prêt à le faire maintenant.
J'adore Lindy.
Si vous n'êtes pas faire griller ce week-end, fouetter ce repas pour le dîner.
Il est un régal de proportions bibliques!
Pâtes maison du pasteur Ryan
Instructions
Règle de base: deux œufs par une tasse de farine
Faire un puits au centre de votre tas de farine et de crack dans vos œufs. mélanger lentement avec vos mains. Tournez-le sur une surface farinée et pétrir (rouleau, poinçon, pousser, etc.) à la main jusqu'à ce que la pâte devienne lisse et souple, en ajoutant de la farine au conseil, au besoin.
Laisser reposer la pâte pendant un peu de temps avant de rouler dehors. Vous pouvez trier la figure sur un oeuf par personne pour déterminer la quantité de pâte à faire. Exemple: Deux œufs et une tasse de farine ferait assez pâte à pâtes pour un dîner pour deux personnes.
Lorsque vous êtes prêt, rouler sur une surface farinée aussi finement que ça va aller. Les nouilles se regonfler un peu quand on fait bouillir dans l'eau, de sorte que le plus mince vous pouvez rouler, mieux. Couper les nouilles vraiment mince. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé (si vous pouvez le garder en ligne droite), une roue à pizza, ou une coupe longue pizza / pain.
Pour cuire les nouilles, il suffit de les faire bouillir dans de l'eau salée (très important!) Pour probablement deux minutes. Ils cuisinent rapide comme l'éclair, alors ne laissez pas les aller trop longtemps.
Venez le chercher!
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Wow, cela semble fantastique et même facile à faire! Ne peut pas attendre de l'essayer! Ce pasteur Ryan est tellement talentueux. # 128578;
Wow, cela semble fantastique et même facile à faire! Ne peut pas attendre de l'essayer! Ce pasteur Ryan est tellement talentueux. # 128578;