Poisson épicé Bols Taco avec Lime Slaw - Coriandre Pincée de Yum
Vous savez, ces moments où la cuisine est tout simplement difficile? Ces derniers temps - comme, depuis deux secondes quand je suis revenu d'un voyage de week-end de filles épiques - la cuisine a été difficile. Pas dur comme il est difficile - plus difficile que je préfère manger un bol de Fruity Cheerios avec amandes Breeze lait d'amande de noix de coco (je sais, je suis un enfant, mais la combinaison est l'esprit srsly souffle) ou sushi de commande ou tout simplement généralement un canapé-et-Netflix bum que de passer par le travail des recettes de planification, l'épicerie et la cuisson des aliments.
Je veux dire, ce qu'il vient vraiment à manger est. Je veux juste faire la part de l'alimentation. Vous savez, la partie où je charge mon assiette avec du poisson léger et croustillant, le quinoa, salade de chou coriandre fraîche de chaux, et les avocats et juste aller. SAUVAGE.
Nous avons beaucoup de bons vieux amis dans la gamme:
- quinoa
- salade de chou de coriandre fraîche chaux
- morue ou autre poisson blanc, dragué dans un mélange de farine épicée et poêlé à la lumière, croustillant, bonté squameuse
- des graines de tournesol
- tranches d'avocat
- quartiers de lime
PIQUANT FISH TACO BOLS EXTRA STUFF:
En second lieu: Si vous êtes des choses à frire confortables, vous devriez faire ces poissons croustillants tacos avec sauce jalapeño (qui sont en fait des tacos tacos et ils sont délicieux, mais pourrait également être converti en forme de bol si c'est plus votre style).
Troisièmement: Je suis heureux pour vous que vous allez manger ce bientôt. # 127881; C'est tout.
4.9 sur 24 commentaires
Pour les bols Fish Taco:
- 1 tasse de quinoa
- 1 lb de morue ou autre poisson blanc
- ½ tasse de farine
- 2 cuillères à café de cumin et de poudre de piment
- ¼ à ½ cuillère à café de poivre de cayenne (ce qui est ce qui le rend épicée ajuster au goût si)
- 1 cuillère à café de sel de
- 1 cuillère à soupe de beurre et CHACUN d'huile d'olive
- avocat, pepitas, fromage Cotija, des quartiers de lime ou d'autres extras pour servir
- SLAW: Pulse les ingrédients slaw (dans l'ordre, en commençant par l'huile et se terminant avec du jus de citron vert) jusqu'à haché / gros morceaux. Ajouter la crème sure et le pouls à nouveau jusqu'à ce que juste combiné (vous ne voulez pas totalement lisse vert - comme une sauce crémeuse aux herbes chargée). Mélanger la sauce avec le chou. Laissez reposer au réfrigérateur pendant que vous prep les autres ingrédients.
- QUINOA: Préparer le quinoa selon les directives du fabricant.
- FISH: Pat la morue sèche avec du papier absorbant et les couper en morceaux bouchées. Mélanger la farine, les épices et le sel dans un plat peu profond. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Drague chaque morceau de poisson dans la farine et ajouter à la poêle chaude, faire frire pendant quelques minutes de chaque côté. Lorsque le poisson est brun doré, retirer de la poêle et saupoudrer avec le sel.
- SERVIR: Plaque de chaque plat avec une boule de quinoa, quelques morceaux de poisson, une boule de salade de chou coriandre fraîche de lime et d'avocat ou d'autres garnitures supplémentaires que vous aimez. Servir avec des quartiers de lime et sel supplémentaire au besoin.
Vous aurez probablement la sauce supplémentaire - je viens de sauver que pour l'avenir salade de chou et / ou pour arroser des bols.
La nutrition est basé sur 4 portions en utilisant la moitié du montant de la sauce et la moitié du mélange de farine pour le poisson, puisque vous aurez toujours une gauche dans le bol lorsque vous avez terminé.
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A propos de Lindsay
Une petite chose à propos de moi: je ♡ FOOD. J'aime aussi la photographie alimentaire. J'ai écrit un livre électronique qui peut vous aider à apprendre votre appareil photo et j'enseigne également des ateliers de photographie de la nourriture dans notre studio de Minneapolis.
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