Populaires - Recettes faciles de gourde, Vahrehvah
gourde est communément connu sous le nom lauki. doodhi. Ghiya en hindi, est un légume très bien connu qui est inclus dans une variété de currys, sauce, cuit avec des lentilles, etc. Il est un légume très polyvalent qui est utilisé dans la préparation de mets salés et sucrés.
Lauki (gourde, dhoodhi / Dudhi, Ghiya) est un type de courge avec la peau vert clair et chair blanche. Fait intéressant, comme son nom l'indique, il est l'une des premières plantes cultivées dans le monde qui a été cultivé pour la nourriture, mais pas comme un conteneur. Lauki ou gourde est généralement considéré comme l'un des plus humbles, des légumes sous-estimés et incompris, mais se transforme en fait je ne sais combien délices que l'on ne serait pas imaginer.
gourde ou Lauki est largement utilisé dans la cuisine indienne et du Nord ont créé des recettes qui sont par excellence et appétissants. Certains des plats fantastiques et délicieux à base de ce légume humble et frais sont les suivants:
- Lauki Ka Salan (La gourde dans le yogourt Curry): gourde ou lauki cuit au curry à base de yogourt légèrement épicé.
- Lauki ki Roti. Ceci est un impressionnant pain plat indien fait avec gourde râpée parfumé aux graines de carambole mélangées à la farine de blé entier et la farine de pois chiches combinés ensemble pour former une pâte molle; préparé comme agréable roti. Servir avec Korma ou Salan ou cornichon.
- Lauki Katti Dal. Il est une préparation simple de lentilles légèrement acidulée; gourde cuit avec Toor dal.
- gourde et Split Moong Dal Curry: Cette combinaison de gourde avec moong dal est une combinaison très touché et est le mieux adapté pour un repas pour.
- Bouteille Gourd Peppers-Lauki Simla Mirch. Ce simple mais délicieux plat d'accompagnement gujarati est communément connu sous le nom Doodi Tamatar Mirch Ka Shaak. Fait avec l'humble gourde, capsicum. oignon. tomate et herbes fraîches. Et la chaleur des épices indiennes donne ce plat une saveur incroyable qui peut être mangé avec roti, chapatti, paratha ou de riz.
- Lauki Ka Halwa: Une lèvre fessée plat sucré, fait avec lauki râpée, sucré et cuit dans le lait et garni de fruits secs. Il est un dessert très populaire et traditionnelle. fait toute l'Inde.
- Bouteille curry gourde avec des graines de sésame. Il est sain, délicieux, bon faible en gras et recette nutritive. La recette est riche en fer et en calcium.
- Lauki Musallam: Cette recette provient des cuisines royales cuites dans le style Mughlai. Il est un plat étonnant, exotique, très riche et délicieux fait avec gourde en peluche avec un remplissage délicieux composé de fruits secs, de la poudre de noix de coco, khoya. mélange de piments verts et cuits dans un yaourt authentique et écrous combinés légèrement épicés sauce soyeuse et crémeuse.
- gourde est un légume haut sur l'eau et est une riche source de la vitamine C, K et le calcium.
- gourde est faible en calories, c'est pourquoi est largement utilisé pour la perte de poids.
- gourde Thebottle est faible en gras et de cholestérol encore riche en fibres indietary.
- gourde est excellent pour la lumière, les régimes à faible cal, ainsi que pour les petits enfants, les personnes souffrant de problèmes digestifs, les diabétiques et les convalescents.
Ne pas essayer ces recettes et ravir votre palais avec différentes variations de recettes de gourde.