Poulet cuit au four pilons, style Buffalo
Ces délicieux Pilons de poulet sont cuits à l'ail et l'huile d'olive, puis ils sont recouverts de sauce chaude et arrosée avec Ranch ou vinaigrette au fromage bleu. Ceux-ci font un grand plat de collation ou dîner, délicieux avec des frites ou un plat de riz.
Assurez-vous de servir ces pilons de poulet savoureux avec plus vinaigrette sur le côté.
Ne hésitez pas à ajouter un peu de piment supplémentaire cayenne pour plus de chaleur.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- 2 à 3 livres cuisses de poulet, environ 10 à 12 pilons
- 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 3 gousses d'ail, placées dans une presse ou finement hachée
- sauce piquante 3/4 tasse, comme Red Hot ou Buffalo Sauce Wing Frank
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- vinaigrette ranch ou vinaigrette au fromage bleu
Comment le faire
- Chauffer le four à 350 F.
- Tapisser une grande poêle à pâtisserie de papier d'aluminium, puis placer un rack de refroidissement gâteau * dans la casserole.
- Pat les morceaux de poulet avec des serviettes en papier pour sécher complètement. Mélanger le poulet avec l'huile d'olive et l'ail.
- Disposez les cuisses de poulet sur la grille et cuire au four préchauffé pendant 30 minutes.
- Tourner et cuire au four pendant 20 minutes de plus.
- Augmenter la chaleur à 400 ° et cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes plus, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et la sauce piquante. Mélanger les pilons cuits à chaud avec le mélange de sauce.
- Disposez le poulet sur un plat de service et napper de vinaigrette Ranch ou vinaigrette au fromage bleu.
- Servez les pilons avec plus vinaigrette sur le côté.
Conseils et variations
- Pour plus de chaleur, ajouter un peu de piment de Cayenne moulu (au goût) à la sauce chaude et le mélange beurre.
- Utilisez tout ou cuisses de poulet partie ainsi que les pilons.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!