Profitez de Indian Food Prasadacha Shira
Ceci est le Shira qui est préparé pour Satyanarayan Prasad. Mais il me confond toujours que tous les ingrédients sont nécessaires dans 1 1/4 mesure. Maintenant, pour que Semoule cuisiner, il a besoin à double quantité de liquide. Alors, comment même quantité de liquide suffisante? Donc, j'utilise 1 l'eau 1/4 de mesure et 1 lait 1/4 mesure.
Précision: Un lecteur - Archana a précisé que pour Prasadacha Shira, vous ajoutez toujours à double mesure de liquide. Il faut donc utiliser le double de la quantité de lait ou de lait + mélange d'eau par rapport à la RAWA / Semoule.
Prasadacha Shira
Ingrédients
semoule 1 1/4 tasse
sucre 1 1/4 tasse
1 1/4 tasse de beurre clarifié
1 1/4 tasse de lait (1 + eau 1/4 tasse)
1 1/4 banane mûre, haché
Garnir
5 cardamome vertes, pelées - écrasé
quelques fils de safran (facultatif)
méthode
1. cuillérée de chaleur de beurre fondu / beurre clarifié. morceaux de banane Fry et mettre de côté.
2. Faire chauffer le reste du ghee.
3. Semoule rôti à feu doux.
4. Faire chauffer le lait, l'eau et le sucre - dans un récipient séparé - jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition.
5. Ajouter le mélange de lait rôti Semoule. Maintenir l'agitation jusqu'à masse homogène soit formée.
6. Ajouter la poudre de cardamome, safran - en cas d'utilisation, et des morceaux de bananes frites. Bien mélanger.
Remarque -
1. Ajouter 2 1/2 tasses de lait ou 1 1/4 tasse de lait + 1 1/4 tasse d'eau pour la recette ci-dessus.