Pudding de Noël
A propos de Pudding de Noël / Noël Plum Pudding
Pudding de Noël / Noël Plum Pudding
Ingrédients pour faire Pudding de Noël / Noël Plum Pudding
- 400 grs mélangés et fruits trempés
- 1 Apple - pelée et râpée
- 1 orange - jus extrait et le zeste
- 3 c Brandy, Sherry ou Rum
- 75 grs beurre
- 100 grs brun / sucre muscovado
- 2 oeufs
- 100 grs auto élever la farine / 100 g de farine mélangée avec 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
- 1 cuillère à café d'épices mélangées
- 40 gms mie de pain
- 40 g Amandes hachées
Comment faire Pudding de Noël / Noël Plum Pudding
Beurrer le bassin pudding bien et garder aside.Choose une cocotte-minute dans laquelle le bassin se glisse facilement et le remplir avec 1/4 water.Heat et continuer à la plus faible flamme.
Mélanger la farine, la chapelure et un mélange d'épices dans un bowl.In un autre bol, battre les oeufs et le beurre jusqu'à ce creamy.Add le sucre et battre avec une spatule jusqu'à ce que bien mixed.Add la pomme râpée, le zeste d'orange et le jus, liqueur, amandes et fruits trempés.
Bien mélanger et incorporer dans le puits ingredients.Mix sec et une cuillère dans le bassin de pouding graissé.
Couvrir avec une double couche de feuille d'aluminium et le lieu de la pression cooker.Fill jusqu'à 3/4 de la cuvette avec de l'eau et fermer le couvercle.
RETIRER LE POIDS ÉVACUATION DE LA COCOTTE POUR ETUVAGE Pudding
Vapeur à feu moyen sans le poids de 2 hours.After 1 heure ouvrir la cuisinière pour voir le niveau d'eau et remplir pour la prochaine hour.Steam pour un autre hour.Take la chaleur et laisser refroidir.
Après être venu à la température ambiante remplacer la double couche de papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'à Noël sans ouvrir le couvercle de papier d'aluminium.
Le jour de Noël prendre au moins 2 heures avant steaming.Steam de la même façon, mais pendant 1 heure et enlever heat.Take le bassin de l'eau chaude et le laisser venir à temperature.This des chambres devrait prendre 2 heures.
Apportez flamboyante à la table Saison # x27;! S Salutations!
Mon conseil: Vous pouvez servir le pudding après la première cuisson à la vapeur ainsi (après l'avoir laissé refroidir). Mais les saveurs se développent après le stockage pendant quelques jours dans le réfrigérateur!