Recette de gâteau au fromage, lait de poule MyRecipes
Ingrédients
- 1 1/4 tasse de miettes de biscuits Graham
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 pkgs. (8 onces chacun) de fromage à la crème, à la température ambiante
- 1 tasse de sucre, divisé
- 4 gros œufs, à la température ambiante
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- brandy 1/3 tasse
- 2 cuillères à café de muscade fraîchement râpé, divisées
- crème à fouetter 1 tasse
Information nutritionnelle
- 440 calories
- Caloriesfromfat 68%
- 7.6g de protéines
- 33g Fat
- Satfat 20g
- glucides 27g
- 0,3 g de fibres
- 281mg de sodium
- Le cholestérol de 168 mg
- 440 calories
- Caloriesfromfat 68%
- 7.6g de protéines
- 33g Fat
- Satfat 20g
- glucides 27g
- 0,3 g de fibres
- 281mg de sodium
- Le cholestérol de 168 mg
Comment le faire
Préchauffer le four à 300 °. Verser les miettes de biscuits Graham dans un 6 1/2-po-diamètre moule à charnière avec un bord d'au moins 3 en haut. ajouter le beurre et remuer pour bien mélanger. Presser le mélange uniformément sur fond et 1/2 po. jusqu'à la paroi du moule.
Dans un grand bol, avec un mélangeur à vitesse moyenne, battre le fromage à la crème et 3/4 tasse de sucre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs 1 à la fois, en battant bien après chaque addition et raclant l'intérieur du bol au besoin. Incorporer la farine, l'eau de vie, et 1 1/2 c. noix de muscade juste jusqu'à incorporer. Verser dans un moule doublé croûte et cuire au four jusqu'à ce que de petites fissures sont visibles sur les côtés mais jiggles centre gâteau est quand secoué doucement, 40 à 50 minutes.
Exécuter une spatule à lame mince entre le gâteau au fromage et la jante panoramique. Mettez le gâteau au fromage sur une grille et laisser refroidir complètement. Couvrir et laisser refroidir jusqu'à ce que le froid, au moins 3 heures.
Retirer la jante casserole. Si de l'humidité a recueilli le gâteau, éponger doucement avec une serviette en papier. Couper les tranches de gâteau avec un couteau dentelé, un couteau tournant sous l'eau chaude et d'essuyage propre après chaque tranche.
Dans un petit bol, fouetter ensemble la crème et le reste du sucre 1/4 tasse jusqu'à formation de pics fermes. la crème fouettée sur le gâteau au fromage et Dollop saupoudrer avec le reste 1/2 c. Noix de muscade.
Nota: L'analyse nutritionnelle est par portion.