Recette de guacamole
Faire guacamole à la maison est pas aussi difficile que vous pourriez penser. Le plongeon classique mexicain est tellement plus savoureux si vous faites vous-même et notre recette facile de guacamole va vous montrer comment. Il ne faut que 10 minutes pour préparer et il # si facile, plus il fait un délicieux plongeon de partager à une fête. les avocats de Mash avec des tomates, citron vert et la coriandre. Vous pouvez le faire en gros morceaux ou aussi lisse que vous le souhaitez - il # est à vous!
- Donne 4 portions
- Niveau de compétence: Facile comme bonjour
- Coûts: pas cher du
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- filet d'huile d'olive
- Jus de 1 citron vert
- ½ piment frais, haché finement
- ½ petit oignon rouge, finement haché
- 1 tomate, hachée
- feuilles de coriandre fraîche hachée de 1tbsp
- L'avocat de réduire de moitié, enlever la pierre et gratter la chair dans un bol. Ajouter un filet d'huile d'olive et le sel et le poivre et purée avec une fourchette - vous voulez garder trapu, plutôt que lisse.
- Ajouter le jus de citron et remuer pour qu'il se rassemble. Ajouter le piment, l'oignon rouge et la tomate, puis incorporez la coriandre hachée. Bien mélanger, puis vérifiez l'assaisonnement et ajouter le sel et le poivre si nécessaire.
- Couvrez la surface de la trempette guacamole avec clingfilm pour prévenir la décoloration et stocker au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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