recette sattu Ka Laddu, Comment faire sattu Ka Laddu
Sattu ka laddu est un dessert kid-friendly qui est populairement fait sur les festivals ou lors d'occasions spéciales. Cette recette de dessert indien est mieux pour assouvir vos envies de sucré.
Vous pouvez apprendre à faire à la maison grâce à notre guide de recettes élaboré. La recette est faite en utilisant dal ou kulthi chana et est réalisé comme un plat.
La technique consiste à rôtir à sec de blé jusqu'à ce qu'il libère son arôme et dorent. Assurez-vous que la torréfaction se fait à feu doux correctement. Ensuite, sattu est ajouté avec ghee fondu et quelques noix. Le mélange est ensuite roulé en laddus ronde.
Ce dessert est particulièrement célèbre dans les régions du Rajasthan et de l'Uttar Pradesh et est fait sur les festivals comme teej.
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Ingrédients
- 1,5 tasse - rôti chana dal (Daliya, kulthi)
- 1 tasse - blé entier
- 1,5 tasse - sucre en poudre
- 1 tasse (2 cuillères à soupe) - pur beurre clarifié
- 10 - amandes
- 10 - pistache
- 1 c - poudre de cardamome
Comment faire Sattu Ka Laddu
- blé rôti sec dans une casserole à fond épais sur feu doux pendant environ. 10 minutes ou jusqu'à un arôme agréable commence à venir ou rôti dans un four à basse température jusqu'à doré.
- Laisser refroidir complètement moudre puis dans le mélangeur à une poudre fine.
- Maintenant, le moudre Chana rôti dal à une poudre fine.
- Prenez les deux poudres dans un grand bol et bien mélanger.
- Ajouter les amandes écrasées et la poudre de cardamome.
- Ajouter le sucre en poudre et le ghee chaud fondu.
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