SAMA KE chawal KI TIKKI
[Cutlets préparé avec du riz bouilli et Sama pommes de terre râpées]
de temps 10 minutes Temps de cuisson Préparation-30 minutes
Au service-4 Catégorie-veg. [Nourriture à jeun]
- 2cups de riz bouillis Sama
- Les pommes de terre [pelé et râpé] 4medium
- poudre Cumin ½ c
- poudre de poivre noir ½ c
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1-Mettre tous les ingrédients dans un bol, sauf ghee, les mélanger bien et garde de côté.
2 Faites de petits escalopes plats et ronds avec les mains humecter et les maintient dans une assiette.
ghi 3 dans une poêle à frire à feu moyen, faire glisser les escalopes 3-4 à la fois et les faire frire peu profonde jusqu'à ce que les deux côtés à tour de rôle croustillant et brun clair.
4 retirer et égoutter sur du papier absorbant, servir avec chutney de tomate.