Shish kebab conseils de cuisine et conseils
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kebabs shish sont assez spéciale pour les clients, mais assez facile pour les repas en famille. La beauté polyvalente de kebabs shish vous permet d'utiliser toute combinaison de viandes, fruits de mer, fruits et / ou légumes pour plaire à tous les palais.
Kebab Histoire
Que ce soit kebab, kebap, ou kabob Kabab, le mot vient du turc et fait référence à la viande enfilés sur une brochette et grillé. Kebab signifie littéralement « brochette ». Aux États-Unis, « kebab » désigne presque toujours shish kebab, alors que pour les Européens, le kebab générique est « döner » ou ce que dans les États est appelé « gyro. » Mentionné par Homère et d'autres chroniqueurs dans l'antiquité, le kebab était le snack préféré des soldats asiatiques, qui torréfiés viandes sur leurs lames d'épée.
Shish kebab Conseils culinaires
Alors que les kebabs sont souvent considérés comme un plat dans un restaurant ethnique, ce qui les rend à la maison est si facile que c'est une merveille qu'ils ne sont pas plus d'un pilier. Si vous combinez des légumes et des fruits ainsi que votre choix de viande, vous avez littéralement un repas sur un bâton. Les enfants obtiennent un grand coup de pied d'aider à faire kebabs et choisir leurs propres combinaisons, alors laissez-les aider. Voici quelques conseils et astuces pour garder à l'esprit.
Préparez vos viandes et légumes
Conseils de cuisine
- Brochettes peuvent être grillés, grillés ou cuits au four. Si vous ne disposez pas d'un fumeur en plein air ou grill, vous voudrez peut-être regarder dans un champ électrique de table gril intérieur.
- Une légère pulvérisation d'huile de cuisson permet de garder les kebabs de coller. Tournez les kebabs souvent pour une cuisson uniforme.