Shish Taouk style Poitrines de poulet - La santé Foodie
Je dois dire que je suis assez satisfait des résultats!
Retirer la casserole du four, mettre le four à broil, placez un support dans la position supérieure et permettre aux poitrines de poulet refroidir pendant quelques minutes, jusqu'à ce que vous pouvez en toute sécurité les manipuler avec vos doigts nus.
Puis, avec l'aide d'un couteau bien aiguisé, marquer les poitrines de poulet dans un motif entrecroisé ...
Placez le poulet directement sous le gril du four et laissez-le pendant environ 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce que le sommet se magnifiquement belle et croustillante et brune délicieusement dorée.
Je dis que l'air vachement bien ... ne vous d'accord?
Shish Taouk style Poitrines de poulet
Serves: Donne 8 portions
- 8 grosses poitrines de poulet désossé (environ 275 g chacun)
- ¾ tasse (180 ml) de yogourt nature ou babeurre
- ½ tasse (120 ml) de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ de tasse (60 ml) d'huile d'olive extra vierge
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de thym frais finement haché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- sel 1-1 / 2 c (I utilise le sel de l'Himalaya)
- ½ c poivre noir moulu
- ½ c sol allspice
- ¼ cannelle moulue
Portion: NF est basée sur 1 de 8 portions