Sliders en peluche Votre recette __gVirt_NP_NN_NNPS<__ Way
Traiter cette recette comme un modèle de base à partir de laquelle d'avoir un mélange de souffle et correspondant à différentes viandes avec différents fromages. Le parmesan est un must et non une option pour ÉlimiMercure; il est l'ingrédient magique qui fera la viande plus savoureuse et du fromage vous farcir dans votre goût curseur cheesier.
La recette peut être réduite de moitié ou doubler facilement, donc s'il y a beaucoup d'enfants dans votre foule, vous pouvez réduire le nombre que vous faites. Si un groupe de vos compagnons de beuverie sont sur leur chemin, cependant, vous aurez probablement envie de faire 1 1/2 fois la recette, ou même doubler.
Nous vous avons donné des suggestions pour surmatelas et des combinaisons de viande et fromage, mais ce ne sont que des idées pour obtenir votre imagination aller. Si le temps est coopératif, lancez votre gril, mais si vous êtes grill-moins, le gril fait un excellent travail. Toute façon dont vous le faites, vous ne pouvez pas aider mais amusez-vous!
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Rendement Donne environ 30 (2 pouces) curseurs de temps actif 45 minutes Durée totale 1 1/2 heure
Ingrédients
- Burgers:
- 3 livres de boeuf haché, dinde, agneau, porc ou
- 2 gros œufs, légèrement battus
- 2/3 tasse de parmesan râpé
- 1/2 tasse de persil frais haché (ou d'autres herbes fraîches, voir les notes de cuisiniers)
- 2 petites gousses d'ail écrasées, avec une presse à ail
- 6 onces cheddar, feta, fromage bleu Saga, Gouda, Jack Pepper, ou quel que soit le fromage que vous êtes partielle, réfrigérées et coupées en cubes 1/2 pouces
- 30 (2 pouces; taille du groupe a.k.a.) cylindres mous, tels que les pommes de terre et de brioche, ou mini-pains pita
- surmatelas:
- laitue, des tranches de tomates, salade de chou, conserves au vinaigre, oignon cru en tranches et / ou sautées oignons bruns d'or (voir Cuisiniers de Notes), le ketchup, la sauce barbecue et sauce au yaourt à l'ail (voir Cuisiniers de Notes)
Préparation
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- Mélanger délicatement la viande, les œufs, le fromage, le persil, l'ail, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre avec vos mains. (Ne pas trop mélanger).
- Formez maigres 1/4 tasses de mélange de viande dans environ 30 boulettes de viande. Poussez un cube de fromage dans le centre de chaque boule et de la viande EnCase autour du fromage, puis légèrement aplatir chaque boule à un diamètre de 2 pouces.
- directions: Broiler
- Préchauffer le gril. Mettre la moitié des curseurs sur une grille huilée d'une lèchefrite et faire griller, en retournant une fois, jusqu'à ce que cuit (plus rose), 4 à 8 minutes au total. Répéter l'opération avec les curseurs restants.
- indications Grill:
- Pour le divertissement facile, rendez-vous avec un barbecue à gaz. Préchauffer tous les brûleurs en haut, couvert, 10 minutes, puis réglez le feu à moyen-élevé. curseurs Grill, dans les lots le cas échéant, en retournant une fois, jusqu'à ce que cuit, 4 à 8 minutes au total.
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- Faire des curseurs avec des garnitures et des rouleaux.
• Agneau Sliders: Allez grec! menthe remplacer le persil et farcir les boules avec du fromage feta. Pour une sauce facile, mélanger 1 tasse de yaourt grec plaine de style, 1 petite gousse d'ail écrasée avec une presse à l'ail et le sel et le poivre au goût. Ajouter la menthe fraîche hachée si vous souhaitez ??. Faites glisser les curseurs à l'intérieur des mini-pitas fourchues et napper de sauce.
• boeuf et bleu Sliders: Nous aimons la qualité de fusion de Saga bleu, mais aller pour votre fromage bleu préféré. Un enchevêtrement d'oignons sautés brun doré sur le dessus vous fera pâmer. (Sauteuse 1 à 1 1/2 livres oignons tranchés en 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle épaisse à feu modéré avec du thym frais haché et de sel, en remuant de temps, jusqu'à ce que brun doré, environ 20 minutes).
• Turquie Cheddar Sliders: Optez pour toute la viande foncée ou moitié viande brune mélangée avec de la viande moitié du sein (toutes les viandes du sein sera trop sec) et remplacer 3 à 4 cuillères à soupe de sauge fraîche hachée ou de thym pour le persil. Ou aller hollandais avec Gouda. Garnir avec des tranches d'oignon rouge et les cornichons. Même quelques brins de coriandre serait bon ici.
• Burgers de porc barbecue: Pour inclure ou sauter le persil est à vous, mais nous sommes tous pour la montée en puissance de la chaleur avec Pepper Jack ou Wimp sur Jack ordinaire Monterey. Badigeonner le dessus avec votre sauce barbecue préférée juste avant les retourner; brosse le deuxième côté avec plus de sauce et terminer la cuisson. La garniture? Coleslaw, bien sûr!