Tang Yuan (riz gluant balles) avec haricots rouges Remplissage de pâte, riz Roti n
Je dois admettre que pendant que j'aimais rouler et former les boules comme un enfant, ce n'est pas exactement un dessert préféré de la mienne. Les boules de riz gluant sont trop pâteuses à mon goût. Cependant, quand je suis venu ici, je me suis aperçu que le yuan Tang vendu dans les magasins d'alimentation asiatiques habituellement est venu avec un remplissage de graines de sésame noir, graines de lotus, ou pâte de haricots rouges. Maintenant, cela fait une énorme différence que je fais comme tous les trois types de remplissage. Depuis que j'avais une pâte de haricots rouges laissés de faire mooncakes. Je suis allé de l'avant et utilisé que pour le remplissage. Je suis content d'avoir fait.
Ro-Taro (fils aîné) est rentré chez du campus il y a deux jours pour les vacances et ce fut un moment de fête et de convivialité pour nous. Quel meilleur moment pour faire ce que hier afin que nous puissions en profiter ensemble. Les balles de riz glutineux doux et moelleux avec le remplissage de la pâte de haricots rouges étaient délicieux dans le sirop sucré et parfumé. Je certainement les rendre à nouveau!
Tang Yuan (riz gluant balles) avec haricots rouges Remplissage de pâte
- 1 tasse (125 g) de farine de riz glutineux
- ½ tasse (120 ml) de l'eau
- Quelques gouttes de colorant alimentaire (rouge, vert et jaune)
- ½ tasse (100 g) de pâte de haricot rouge
- 2 tasses (480 ml) de l'eau
- 2 feuilles de pandanus, nouées
- gingembre bouton de 1 pouce, pelées et écrasées
- ½ tasse (110g) de sucre
