Til Gud Poli, IFN
- Pour la garniture: graines de sésame rôti 1 tasse, 1 tasse de noix de coco râpée sec et peu de farine de gramme
- Pour ajouter 1 cuillère à soupe que khuskhus rôties, garder mélange laisser refroidir
- Une fois qu'il se refroidit, mélanger le mélange dans un mélangeur
- Selon la quantité de mélange constitué, en utilisant la quantité de jaggery râpé deux fois
- Ajouter jagré fondu au mélange et garder de côté
- CONSEIL: ce mélange 1 jour avant
- Pour la pâte: Utilisez la farine tout usage selon l'exigence
- Pour la farine, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile
- Ajouter une pincée de sel
- Pétrir pour former une pâte molle
- CONSEIL: Gardez le côté de la pâte pendant 1-2 heures avant utilisation
- Faire une boule de remplissage en
- CONSEIL: Utilisez ghi pour lier le remplissage
- Dans la pâte tout usage, envelopper le remplissage en
- Saupoudrer peu de farine tout usage sur la pâte
- Rouler la pâte en chapati
- CONSEIL: Le pain plat devrait être légèrement épaisse
- Mettez le pain plat sur la plaque chauffante chaude
- Ajouter quelques cuillère à café de beurre fondu sur les côtés de la flatbread
- Faites cuire le pain plat jusqu'à ce qu'il vire au brun doré des deux côtés
- Prêt à servir
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chef de Vicky
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Koranne Khandekar