Tomate Kurma - Thakkali Kurma Recette, Sidedish pour Idiyappam - Sharmis Passions
J'ai vu cette recette de Kurma tomate dans un magazine tamil qui était chef de recettes Damus ... ..Il a été donné comme sidedish pour appam et je trop tenté de l'essayer comme je voulais essayer kurma tomate depuis longtemps. Amma fait thakkali kuzhambu mais kurma avec des tomates comme ingrédient principal est quelque chose de nouveau pour moi ... ..Je aimait beaucoup des morceaux inspite de tomates gros morceaux, la saveur était soo bon. Je suis sûr que cela va être souvent dans mon menu hereafter.I sera sûr bientôt poster thakkali recette kuzhambu.
Je l'ai servi avec Idiyappam pour le petit déjeuner et avait avec dosa pour le dîner, il fait un grand combo avec idli. dosa. chapathi. Idiyappam et même plaque appam.That de bonté avec Idiyappam et Kurma tomate a été essuyée par moi # 128578; Maintenant passons à apprendre à faire kurma tomate.
Temps de préparation. 20 min | Temps de cuisson. 20 minutes / pain grillé | Serves. 2
Catégorie de la recette. Sidedish | Cuisine de recettes. South Indian
Tomate - 3 grande taille haché grossièrement
Oignon - 1 de taille moyenne hachée finement
poudre de piment rouge - 1 c
poudre de coriandre - 1/2 c
feuilles de coriandre - 2 c finement haché
Sel - au goût
Pour moudre à une pâte:
Noix de coco - 1/4 tasse
Graines de fenouil - 3/4 c
Ginger - 1/4 pouces morceau
Piments verts - 1
gramme rôti - 1 c
Les graines de pavot - 1 cuillère à café
Pour tempérer:
L'huile de cuisson - 3 cuillères à café
Cannelle - 1/4 de pouce
2 clous de girofle -
Cardamome - 1
L'ail - 1 cuillère à soupe
- Assurez-vous de faire sauter les tomates jusqu'à feuilles odeur premières.
- La recette originale appelé pour plus de noix de coco (1/2 tasse) mais je réduit la noix de coco et ajouté plus de tomates à la place. Selon la recette originale, la couleur du Kurma est orange clair, mais depuis que j'ajouté plus de tomates et aussi la variété de tomates j'était rouge profond que je suis une kurma couleur orange foncé que je suis vraiment heureux car il est très attrayant ... Isnt il. # 128578;
- Les épices doivent être subtile alors ne pas ajouter de plus que le montant.
