Vangi Bath, Vangi Bhath, Vangi Bath Recette, Recettes Maharashtrian
Vangi Bhath Recette
bain Vangi est l'un des plus célèbres des recettes brinjal. Nous vous présentons la version Maharashtrian de recette de bain Vangi.
Cette recette est aussi beaucoup plus populaire dans les régions du Sud de l'Inde. Vangi bhaat goût si délicieux à cause des épices fraîchement moulu, spécialement pour Vangi Bhat. qui va dans.
Le riz, aussi, enfante saveur particulière unique à partir du brinjal. Une excellente recette en option pour partie déjeuner pot.
Ceci est une oignon pas de recette à l'ail. Garnie avec des feuilles de coriandre hachées, ce plat est servi le mieux avec Raita.
Apprenez à faire bhaat de Vangi en lisant cette recette de style Maharashtrian.
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 40 Minutes
Ingrédients pour la poudre Vangi Bhat Masala:
1) 2 c graines de coriandre
2) 1 cuillère à soupe de chana dal
3) 1 cuillère à café de poudre rouge froide
1) Vangi bhat poudre Masala
2) 3-4 Petite taille Brinjal
3) 2 tasse de riz Ambemohar
6) 1 piment vert
7) 1 oignon moyen
8) 2 c yogourt
9) 6-7 feuilles de curry
10) 1/2 cuillère à café de graines de moutarde
11) 1/2 c poudre de curcuma
12) coriandre
14) coupe l'eau 4-5
15) Sel selon requis
Procédé de fabrication d'une poudre Vangi Bhat Masala:
graines de coriandre rôti sec et mettre de côté. Maintenant sec Chana dal rôti pendant quelques minutes.
Puis ajouter les clous de girofle, les piments rouges, les graines de cannelle et de cumin faire revenir jusqu'à ce que l'arôme agréable.
Éteignez la flamme et garder de côté et attendre jusqu'à ce laisser refroidir complètement.
Poudre et ajouter 2 cuillères à café de poudre rouge froid mélanger, utiliser 2 cuillères à café de poudre à vangi bhat et vous pouvez garder la poudre restante dans un contenant hermétique pour une utilisation de la fonction.
Procédé de préparation vangi bhat:
Rincer le riz pendant quelques minutes dans l'eau. Puis tremper le riz pendant 30-35 minutes et les égoutter et garder de côté.
Préparer le riz et le garder de côté.
Couper les aubergines et les conserver dans l'eau salée pendant 10 minutes.
Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, puis ajouter les graines de moutarde, graines de cumin, feuilles de laurier, ajouter les feuilles de curry et faire sauter pendant une minute.
Ajouter oignon émincé et faire revenir les oignons jusqu'à ce que deviennent translucides.
Ajouter les piments verts, aubergines hachées et mélange de poudre de curcuma bien.
Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les aubergines sont faites complètement.
Ajouter Vangi masala poudre Bhat, le yogourt et bien mélanger.
Si besoin ajouter peu d'eau et faire sauter pendant 2 minutes.
Maintenant, ajoutez le riz cuit et bien mélanger le sel ajuster selon votre goût.
Laisser mijoter la flamme et laissez cuire pendant 10 minutes.
Garnir de feuilles de coriandre hachée et servir chaud avec achar ou papad frit.
Vangi recette Bhat - La poudre de masala,
Procédé de fabrication d'une poudre Vangi Bhat Masala:
1) graines de coriandre rôties à sec et mettre de côté. Maintenant sec Chana dal rôti pendant quelques minutes.
Vangi Bhath Masala
Recette pour Vangi Poudre de bain
2) Ensuite, ajouter les clous de girofle, les graines de cumin et la cannelle faire revenir jusqu'à ce que l'arôme agréable.
Vangi Bhath Masala Recette
3) Éteignez la flamme et garder de côté et attendre jusqu'à ce laisser refroidir complètement.
4) en poudre et ajouter 2 cuillères à café de poudre rouge froid mélanger et utiliser 2 cuillères à café de poudre à vangi bhat et vous pouvez garder la poudre restante dans un contenant hermétique pour une utilisation de la fonction.
Vangi Poudre de bain
Procédé de préparation vangi bhat:
1) Rincer le riz pendant quelques minutes dans l'eau. Puis tremper le riz pendant 30-35 minutes et les égoutter et garder de côté.
2) Préparer le riz et garder de côté.
3) Couper les aubergines et les conserver dans l'eau salée pendant 10 minutes.
Brinjal Recettes pour le riz
4) Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, puis ajouter les graines de moutarde, graines de cumin, feuilles de laurier, ajouter les feuilles de curry, piments verts et faire sauter pendant une minute.
Vangi Bhat Maharashtrian Recette
5) Ajouter oignon émincé et faire revenir les oignons jusqu'à ce que deviennent translucides.
Vaangi Bath Recette
6) Ajouter aubergines hachées et mélanger la poudre de curcuma bien.
7) Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que les aubergines sont faites complètement.
Vangi Bhath Recette
8) Ajouter vangi bhat masala en poudre, yogourt, bien mélanger. Si besoin ajouter peu d'eau et faire sauter pendant 2 minutes.
9) Maintenant, ajoutez le riz cuit et bien mélanger le sel ajuster selon votre goût.
10) Laisser mijoter la flamme et laissez cuire pendant 10 minutes.
11) Garniture de feuilles de coriandre hachées et servir chaud avec achar ou papad frit.
Vangi Bath Recette