Venaison saucisse sauce au jus et biscuits, Recettes cerf
Un vrai plaisir de biscuits au beurre floconneux Sudistes-doux garni de sauce de saucisse de venaison poivrée. Il est la nourriture de confort de tous les aliments de confort. Un repas qui est bon pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou chaque fois que les grèves de l'humeur.
Je sais que certains d'entre vous pourraient penser que vous allez passer sur cette recette parce que vos biscuits ne sont pas très bon. Vous ne devez pas faire cuire des biscuits frais. Vous pouvez utiliser tout ce que vous voulez biscuits surgelés ou en conserve biscuits. Personnellement, je préfère des biscuits faits maison, mais je sais que parfois les gens ne peuvent pas obtenir le coup de les faire. J'ai eu du mal à me les faire revenir il y a longtemps, alors ne vous sentez pas mal.
À l'époque, je n'ai pas Internet oui, je suis ce vieux. alors j'ai demandé tout le monde que je connaissais pour obtenir des conseils, surtout ma tante et Momaw Inie Teresa. Ils ont fait les meilleurs biscuits que j'ai goûtés. Avec leurs conseils et la pratique, je me suis finalement fait quelques bons biscuits sacrément. Les miens sont toujours pas aussi délicieux que le leur, mais quand je les fais si vous ne prenez pas un rapide, vous ne serez pas un. Ils sont partis vite!
Si vous souhaitez essayer de faire vos propres biscuits au babeurre, voici leurs conseils, ainsi que le mien, mais si vous ne faites pas c'est bien, aussi.
Biscuiterie conseils:
- Le principal conseil important est d'utiliser des ingrédients frais. Ils ne doivent pas nécessairement être nouveau, mais tout simplement pas vieux.
- Acheter un bon nom qualité de la farine de marque. Je ne peux pas vous dire combien de fois je l'ai ruiné un repas parce que je tentais de sauver quelques cents et a acheté une farine de marque pas cher / magasin. J'ai appris il y a quelques années ma leçon et maintenant je n'achète que de bonnes marques. Mon préféré est blanc Lily et le roi Arthur Flour.
- Utilisez le beurre froid et le shortening et quand vous mélangez dans les ingrédients secs utiliser un coupe-pâte. Certaines personnes aiment utiliser leurs mains (c'est ok) mais cela provoque le beurre et le shortening à se réchauffer plus il peut vraiment être douloureux si vous avez les mains arthritiques.
- Plus vous mélangez la pâte, le durcissement des biscuits seront, mélanger doucement et aussi peu que possible.
- Utilisez du papier ciré au lieu d'une planche à découper pour faire vos biscuits. Cela rend le nettoyage très facile.
- Mettez beaucoup de farine sur le papier ciré et l'étaler. Ne pas travailler la farine dans la pâte, à moins qu'il ne soit trop humide et a besoin de plus de farine.
- Vous ne devez pas utiliser un rouleau de pâte. Vous pouvez tapoter la pâte avec vos mains. Personnellement, je ne mieux quand je ne pas utiliser un rouleau de pâte, mais à chacun leur propre.
- Assurez-vous que la pâte a une épaisseur uniforme afin qu'ils cuisent uniformément. De plus, beaucoup plus facile et plus jolie quand vous remplissez le biscuit avec d'autres aliments.
- Assurez-vous que le coupe-biscuit est forte. Vous en avez besoin pour pouvoir couper à travers la pâte facilement. Si ce n'est pas forte, quand vous les coupez les côtés seront en quelque sorte et difformes écrasés.
- Légèrement farinée la fraise de biscuit avec chaque coupe. Cela offre une meilleure coupe et aide à la pâte ne colle pas à la fraise lorsque vous le retirez.
- Après que le biscuit est découpé, la poussière doucement la farine en excès à partir du fond du biscuit avec une brosse à badigeonner.
- Si vous voulez un plus grand biscuit, placez-les rapprocher, comme 1/2 "ou plus et si vous voulez un rond / biscuit plat aller avec au moins 1" à part.
Donc, là vous l'avez-nos conseils de fabrication de biscuits. J'espère que ce utile à ceux d'entre vous qui ont du mal à faire des biscuits. Maintenant, passons à la recette.
Ingrédients pour Buttermilk Biscuits:
Ingrédients pour Chevreuil: saucisse Gravy
Indications Buttermilk Biscuit:
Venaison saucisse Gravy Directions:
Le bon, le mauvais et le délicieux ...
Rendement: 12 biscuits - 1 qt. de sauce de saucisse de venaison
Au service: 1 Biscuit + 5.3 Tbsp. de sauce
Pour cette recette régime plus convivial ...
- Pour abaisser le sodium, tout le sel ajouté omettre.
- Pour abaisser la graisse, utiliser une faible teneur en matières grasses ou du babeurre sans gras et une alternative au beurre pour la pâte et le brossage des biscuits.
- Vous pouvez également utiliser moins shortening et le beurre.
- Toutes les modifications ci-dessus modifiera le goût, mais il est toujours bon.
Si vous aimez cela, s'il vous plaît ne hésitez pas à partager, sauvegarder ou imprimer.
