Alfajores traditionnelle péruvienne Dessert, Arts culinaires à l'étranger
Fini et prêt à servir!
Afin de compléter cette recette, vous aurez besoin d'un mélangeur, bol, plaques à biscuits, pâtisserie, refroidissement râteliers, une ronde emporte-pièce de 2 pouces, et les ingrédients suivants:
Tout d'abord mélange le beurre et le sucre dans un bol bien mélanger. Tout en mélangeant ces ingrédients aller de l'avant et tourner le four à 350 degrés F (180 ° C), de sorte que le four peut chauffer.
Ensuite, ajoutez dans l'œuf et la vanille et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
Continuer en ajoutant la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien et ferme. Suivant former une boule avec la pâte et la rouler avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle soit d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Pour ce faire, il est utile de saupoudrer la farine sur votre surface que vous roulez la pâte sur de sorte qu'il ne soit pas bloqué.
Enfin une fois que les cookies sont refroidis appliquer une quantité généreuse de MANJAR à la moitié des biscuits et les sandwich avec un autre cookie. Si vous préférez, vous pouvez essuyer les bords des biscuits quand ils sont fait, ils n'ont pas carmel suintantes sur les côtés. Pour couronner le saupoudrez biscuits de sucre en poudre sur eux et servir à vos invités!
MANJAR Recette
Il y a trois façons dont vous pouvez venir à obtenir votre MANJAR pour votre alfajores: acheter blanco prêt à manjar (dulce de leche) au magasin, préparer au four avec du lait condensé sucré, ou préparer sur le poêle avec du lait entier. Ne hésitez pas à utiliser selon la méthode que vous aimez en fonction de la disponibilité de votre temps et vos compétences culinaires.
Afin de préparer le blanco Délicatesse de lait concentré sucré jeter un oeil à cette recette et lui donne le processus étape par étape. Tout ce que vous aurez besoin est une boîte de lait concentré sucré, un moule à tarte, feuille d'étain, une casserole plus grande que le moule à tarte se tenir dans l'eau, et le four.
Pour préparer le blanco manjar avec du lait entier sur le poêle suivre cette recette et vous mettre en place pour avoir une sauce carmel délicieux! Pour cette recette, vous aurez besoin de 1 litre de lait entier, 1 tasse de sucre, 1/4 tasse de sucre brun, 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 gousse de vanille râpée (ou 1 cuillère à café de vanille) et du glucose à 1 c.