Blanc d'oeuf Scramble pour deux, peu cassé
petit déjeuner léger, moelleux et sain pour deux. Cet œuf blanc Scramble est chargé avec les épinards à feuilles, les tomates douces et une quantité généreuse d'avocat. Sans parler, il est facile et si rapide à faire!
Il a été wayyyy longtemps que je tooo ai partagé une recette de petit-déjeuner ici. La vérité est, je mange littéralement même chose pour le petit déjeuner presque tous les jours. Ce. Oui ca. Il est à regarder à droite vous # 128578;
Cette bousculade blanc d'oeuf est mon aller déjeuner. Je suis un blanc d'œuf seulement amant pour un temps très long et maintenant je suis mon mari accroché là-dessus. Nous avons le petit déjeuner ensemble presque tous les matins. Il fait la cuisine en général pendant que je bois mon café et de rattraper les gars sur mon blog. Il est devenu une routine de tous les jours que je me réjouis de tous les jours. Nous mangeons nos œufs et parler de nos enfants bien sûr.
Tout le monde peut tirer ce petit-déjeuner hors et vous pouvez techniquement un petit-déjeuner pour une car il est sacrément bon! Vous commencez avec la cuisson de l'ail aux épinards et les tomates. Ensuite, vous faites cuire les blancs d'œufs. Ensuite, vous servez les deux avec Saupoudrez de fromage, beaucoup d'avocats, et le persil frais haché. Il est vraiment simple mais il est frais, léger, et en remplissant donc en même temps. Sans oublier qu'il prend littéralement secondes à faire. Ainsi, vous pouvez vous prendre un petit déjeuner sain tous les jours de la semaine (pour un ou deux!).
Blanc d'oeuf Scramble pour deux
- 6 blancs d'œufs
- ¼ de crème (légère ou lourde)
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive
- 1-2 gousses d'ail, hachées
- 1 tomates raisins, coupées en deux gobelets
- 2 tasses de jeunes épinards frais emballés
- avocat, coupé en tranches
- fromage parmesan râpé (facultatif)
- persil frais haché (facultatif)
- sel + poivre noir moulu
- Dans un bol moyen, mélanger les blancs d'œufs avec la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Fouetter ensemble bien mélanger.
- Dans une poêle moyenne antiadhésive, huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire, en remuant constamment, pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que parfumé. Ajouter les tomates et les épinards; cuire en remuant jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Retirer de la poêle dans une assiette.
- Verser les blancs d'œufs dans la poêle et laisser cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange commence à fixer sur les bords. À l'aide d'une spatule, mélanger délicatement les œufs, formant de grandes grumeaux tendres. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient cuits mais encore brillant et humide. Retirer du feu.
- Servir immédiatement avec les épinards + tomates, avocat en tranches, saupoudrer de fromage et saupoudrer d'herbes.