Comment faire des arachides dans l'ail, Adobong Mani - asiatiques en Amérique
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Adobong mani (dit « ah-doh-bong mah-nee ») se traduit par des arachides cuisinés à la adobo. Si vous ne l'avez pas encore eu ce, cela signifie que les arachides (généralement crus) sont poêlés dans l'huile chaude qui a été aromatisé avec beaucoup d'ail. Adobong MANI nourriture de rue aux Philippines. Il est généralement vendu dans la plupart des coins de rue. Il y a toujours un vendeur de rue qui se cache dans les côtés, portant un grand « bilao » (disons 'abeille-lah-oh) qui est un rond, plat, ultraplat tapissé de feuilles de bananier ou de vieux journaux. Le parfum aillée de Adobong Mani vous attire dans l'achat d'un sac, habituellement environ 8 oz dans chaque.
Je ne peux pas oublier l'arôme de l'ail des arachides. Les petites noix brun luisaient comme le vendeur raflé une tasse à verser dans un sac brun. Je peux encore entendre le bruit des arachides faites comme ils ont été versés dans le sac - il était comme des gouttelettes lourdes de pluie sur un toit, qui a grandi faible que le sac brun rempli. Je tenais à le sac brun chaud d'arachides jusqu'à ce que nous pouvions trouver un banc de parc vide. Nous avons partagé le sac, comme une famille, les quatre d'entre nous. Je peux encore sentir la texture granuleuse du sel que les arachides enchâssé, et plus tard je me souviens même que je léchais le sel de mes mains. Il était pur bonheur de se sentir la brise fraîche sur mes joues, pendant que nous livraient à ce sac de salé, aillée Adobong Mani.
Comment faire des arachides dans l'ail, Adobong Mani
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