Comment faire Dôme parfait Surmonté Muffins
Je vais partager une délicieuse recette nouvelle muffins avec vous demain, mais avant de le faire, je veux partager avec vous mes petits trucs et des conseils sur la façon de faire le dôme parfait en tête des muffins!
Il n'y a rien que j'aime plus d'un lot uniforme, dôme somptueusement bruni en tête des muffins. Il y a quelque chose de si satisfaisant à leur sujet, comme je l'ai ma propre boulangerie professionnelle à la maison. Ce qui en toute honnêteté, je le jure est quelques jours, ou tout au moins le désordre dans ma cuisine égalise la quantité génère une boulangerie!
Tout d'abord, vous avez besoin d'une bonne recette que vous savez parfaitement relances. Essayez mes muffins aux framboises au chocolat, ce qui rend un 12 parfait muffins et soulève magnifiquement en muffins magnifiques.
Vaporiser une boîte standard de 12 muffins de moules en aérosol de cuisson ou utiliser, mais vous obtenez un meilleur muffin sans doublure.
La principale astuce pour faire des muffins parfaits utilise une cuillère à crème glacée, comme celui ci-dessous. Juste votre support moyen Scoop lourd.
Scoop la pâte à biscuits et le plus important, gratter le fond de la pâte en excès jusqu'à ce qu'il soit assez plat. Vous devez niveler le scoop!
Retournez-le et plop puis dans la boîte comme ceci.
Si votre mélange à muffins colle tout simplement pulvériser l'intérieur de la pelle avec un peu de cuisson par pulvérisation!
Continuer à remplir le moule à muffins.
Ah, petit dôme beautés en tête en attente d'être cuit au four jusqu'à!
La dernière chose et la plus importante est de les cuire au four à une température assez élevée. J'ai appris que les muffins font le mieux à 375 degrés à 400 degrés, en fonction de la recette, ils cuisent plus vite, plus haut et légèrement croustillants à l'extérieur.
J'aime les muffins sans doublures, regardez ce magnifique muffin brun doré! Mon préféré!
Et vous l'avez! Si simple et cela fonctionne vraiment!
Bonne cuisson tout le monde!
Aimez-vous plus de chocolat,
