Comment nous faisons nos Droewors - MORLEY BUTCHERS
Les meilleurs Boucheries à Londres - Lauréats
Dans leur prix déclaration Slow Food Londres a déclaré: « Le prix de Londres Meilleurs Boucheries à Morley Butchers reconnaît l'excellence dans leur boucherie, le temps adouci compétences, ainsi que leur gamme impressionnante de jeu et de la viande de qualité. »
« Nous sommes très heureux d'avoir remporté ce prix pour la deuxième année, en cours d'exécution, en particulier car elle est basée sur les votes de nos clients. Un grand merci à eux pour leur soutien et leur enthousiasme pour nos produits et ce que nous faisons dans la boutique « .
Andrew Beresford - Morley Butchers
Slow Food Meilleur Prix Butcher
Notre processus Droewors
- D'abord, nous choisissons la viande. Boeuf écossais provenant de boeuf MacDuff. Nous utilisons leur boeuf de qualité supérieure qui est produit à des normes très élevées de la ferme et du bien-être animal pour un maximum de saveur. Pour le porc, nous utilisons la viande de porc de gamme sans Blythburgh.
- Nous combinons ensuite ces ensemble avec une quantité généreuse de la coriandre, la muscade, clous de girofle, les épices et le poivre noir. ingrédients de grande qualité garantissent un excellent produit final pour nos clients
- La saucisse est ensuite plongé dans le mélange d'épices pour rehausser la saveur. Une fois que la viande a absorbé les arômes les saucisses sont accrochés dans notre plus sec spécialiste pendant cinq jours. Polymérise la saucisse, mais laisse assez d'humidité pour offrir une bonne texture mais avec des arômes concentrés.
- Les Saucisses finies sont accrochées dans la boutique en parfait état prêt pour nos clients
Si vous êtes pas encore essayé Droewors venir nous voir
Droewors est un casse-croûte parfaite
Award Winning traditionnel Butcher
Nous sommes locaux alors ne venez nous voir, nous sommes heureux de vous aider et vous conseiller sur ce qui sera le mieux pour votre recette ou le budget ou ce qui est en saison et bon à manger maintenant.
Nous sommes ouverts:
Du lundi au vendredi: 08h30-17h00 Samedi: 08h30-16h00
Ou appelez-nous au 020 8340 2436
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Award Winning
Meilleur London Butcher
Les Londoniens ont été invités à désigner leurs magasins locaux et les héros alimentaires préférés pour être reconnus comme les meilleurs dans la capitale.
Nous sommes fiers et ravis d'avoir remporté ce prix et nous remercions tous nos clients qui nous ont soutenus par leur vote.