Le meilleur fromage Taco Pâtes Recette - Comment faire Cheesy Taco Pasta
Ingrédients
- 12 oz. pâtes courtes
- 1/2 gros oignon blanc, haché
- sel casher
- 1/2 jalapeño, haché
- 1 lb boeuf haché
- 2 cuillères à soupe. Taco Assaisonnement
- 1 (15) oz tomates en dés de feu rôti
- 1 1/2 c. cheddar et Monterey Jack
- Émincé de coriandre fraîche, pour la garniture
instructions
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Egoutter, en réservant l'eau de cuisson 1 tasse, et revenir à pot.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer l'huile. Ajouter l'oignon et assaisonner avec le sel. Cuire jusqu'à tendreté, 5 minutes, puis ajouter jalapeño. Faire cuire 2 minutes. Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 6 minutes, puis ajouter l'assaisonnement à tacos.
- Égoutter le gras.
- Ajouter les tomates en conserve et 1/4 tasse d'eau de cuisson réservée et mélanger, puis ajouter le fromage et laisser fondre en remuant de temps en temps, à 2 minutes. Ajouter les pâtes cuites et remuer jusqu'à ce que complètement combiné.
- Garnir de coriandre fraîche et servir.
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Créé pour McCormick
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