Mariblu Gozo
Culturels - Vacances gastronomiques
Les îles maltaises sont riches en histoire, la culture et l'hospitalité vous donnera envie de vous impliquer et en apprendre davantage sur notre mode de vie, et d'apprendre à connaître ce genre de nourriture que nous offrons et comment il est cuit.
Le séjour d'une semaine consistera en diverses excursions dans des lieux historiques, promenades à travers la campagne et de temps pour profiter de nos plages aussi bien.
Le régime du Sud méditerranéen est bien connu pour son et beaucoup sont healthiness retour en arrière à ce régime alimentaire sain composé de produits frais. Il suffit de dire qu'un pain n'est pas considéré comme frais, à moins qu'il est encore chaud de la boulangerie! Les légumes frais moyens étant cueillis le matin même! Le boucher local ouvre sur certains jours seulement suivant le jour de l'approvisionnement en viande fraîche. Il faut comprendre que cela est le résultat du fait que les réfrigérateurs ne sont pas disponibles sur les îles jusqu'au début des années cinquante. Les premiers sont ceux qui ont travaillé par la paraffine comme la fourniture d'électricité n'a pas été exisiting dans les villages ruraux. Jusqu'à ce moment, les lampadaires étaient encore des lampes à huile allumées tous les soirs par la lampe plus légère qui est monté dans le village sur son vélo tirant les échelles derrière. C'est pourquoi de nouveaux moyens « du même jour ».
Pour décrire le patrimoine gastronomique des îles maltaises, il faut comprendre le social, ainsi que les influences culturelles qui afftected cette tendance. Les îles ont été gouvernés par toutes les puissances de la Méditerranée et, naturellement, tous ont laissé un impact sur notre type de régime alimentaire à base de poisson local, la viande et de légumes de la région sud de la Méditerranée.
Beaucoup de gens sont sûrement familiers avec de la nourriture qui sont devenus internationalement populaires, tels que le thaï, le chinois, le turc, l'italien, la Sicile et dans notre cas des aliments traditionnels maltaises.
la nourriture locale maltaise a besoin de beaucoup de préparation et de cuisson lente et qui est la principale raison pour laquelle il est si facile à trouver dans la plupart des restaurants. Ce genre de nourriture doit être commandé avant, contrairement au « menu à la carte ». Comme beaucoup de légumes et d'herbes aromatiques sont utilisées dans le processus, ceux-ci doivent tous être fraîchement cueillis, sinon l'arôme et le goût seraient largement affectées. Le long processus de cuisson est nécessaire pour que les herbes aromatiques intégreront leurs goûts et odeurs dans la nourriture.
Pour cette raison, tous les matins, nous vous proposons un menu spécifique pour le dîner, composé de la cuisine traditionnelle locale. Nous prenons habituellement l'ordre pour le soir même à l'heure du petit déjeuner. Le menu du jour se compose d'un dîner de 3 plats comprenant une entrée, un plat principal et un dessert.