Recette de boeuf sautés - Udon avec Gai Lan - Basil Thai - Tablier bleu
1 Préparer les ingrédients:
Laver et sécher les produits frais. Peler et émincer l'ail et le gingembre. Couper et jeter les extrémités des racines des oignons verts; trancher finement les oignons verts, séparant le fond blanc et des tiges vertes. Couper et jeter le pouce en bas de la lan tiges gai; hacher grossièrement les feuilles et les tiges. Choisissez les feuilles de basilic les tiges; jeter les tiges. Quartier de la chaux. Hacher grossièrement les arachides.
2 Faites cuire le boeuf - aromatiques:
Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que chaud. Ajouter le boeuf haché; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cook, brisant souvent la viande en dehors avec une cuillère, 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien cuit. Ajouter l'ail. gingembre et de queues blanches des oignons verts; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant souvent, 30 secondes à 1 minute ou jusqu'à ce que parfumé.
3 Ajouter GAI lan:
Ajouter GAI lan à la casserole; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant fréquemment, 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le lan est vert gai vif et un peu fanée.
4 Ajouter la sauce - nouilles:
Ajouter la sauce hoisin. basilic et ½ tasse d'eau dans la cuve; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant fréquemment, 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que bien combiné. Ajouter les nouilles. Cuire, en remuant souvent, 2 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient bien recouvertes. Retirer du feu et assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
5 Servez votre plat:
Diviser le boeuf et les nouilles cuites entre 4 plats. Garnir avec les quartiers de lime, sommets verts des oignons verts et les arachides. Prendre plaisir!
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Sauté de boeuf - Udon
1 Préparer les ingrédients:
Laver et sécher les produits frais. Peler et émincer l'ail et le gingembre. Couper et jeter les extrémités des racines des oignons verts; trancher finement les oignons verts, séparant le fond blanc et des tiges vertes. Couper et jeter le pouce en bas de la lan tiges gai; hacher grossièrement les feuilles et les tiges. Choisissez les feuilles de basilic les tiges; jeter les tiges. Quartier de la chaux. Hacher grossièrement les arachides.
2 Faites cuire le boeuf - aromatiques:
Dans une casserole, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que chaud. Ajouter le boeuf haché; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cook, brisant souvent la viande en dehors avec une cuillère, 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien cuit. Ajouter l'ail. gingembre et de queues blanches des oignons verts; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant souvent, 30 secondes à 1 minute ou jusqu'à ce que parfumé.
3 Ajouter GAI lan:
Ajouter GAI lan à la casserole; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant fréquemment, 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le lan est vert gai vif et un peu fanée.
4 Ajouter la sauce - nouilles:
Ajouter la sauce hoisin. basilic et ½ tasse d'eau dans la cuve; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Cuire, en remuant fréquemment, 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que bien combiné. Ajouter les nouilles. Cuire, en remuant souvent, 2 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient bien recouvertes. Retirer du feu et assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
5 Servez votre plat:
Diviser le boeuf et les nouilles cuites entre 4 plats. Garnir avec les quartiers de lime, sommets verts des oignons verts et les arachides. Prendre plaisir!