Comment faire un Matcha Bubble Tea
Matcha est célébrée dans la cérémonie du thé traditionnel japonais (Chado), centrée autour de l'hospitalité et de la préparation de servir ce thé spécial. La poudre de thé vert clair goûteuse a pris d'assaut le pays pour ses saveurs complexes lisses, de grassiness herbacées et douceur subtile. Avec un palais complet et un fini soyeux, matcha offre la polyvalence pour créer des boissons excitantes, des friandises et des desserts.
Pour un amusement et facile boisson matcha cet été, nous avons créé cette recette Bubble Tea Matcha. Pour commencer, vous pouvez utiliser tout type de substitut de lait ou de produits laitiers. Matcha Love®-Classic est notre premier choix, mais pour ceux qui aiment leur matcha un plus audacieux goût, le Matcha Love®-koicha serait parfait.
Ingrédients - pour 2 ou 3 portions
6g de la poudre de matcha
lait 750ml
sucre 60g
75g grosses perles de tapioca
cubes de glace 270g
Instructions:
1. Faire cuire les perles de tapioca dans une grande casserole d'eau bouillante. Le temps de cuisson varie en fonction de la marque. Une fois que les perles sont cuites, égoutter et les garder dans un bol.
2. Mettre la poudre matcha dans un pichet.
3. Porter le lait à ébullition et ajouter le sucre et la poudre de matcha. Remuer jusqu'à ce que tout soit dissous. Goût pour voir si la douceur est à votre goût.
4. Verser le mélange de lait sur le lanceur avec de la glace. Servir froid dans un verre avec les perles de tapioca cuit.
Profitez avec vos amis!
Ou arrêtez-vous à l'un de nos magasins Matcha Love® et laissez-nous faire un thé Bubble Matcha pour vous!
