SwapnaSridhar Bellam paramannam
Bellam paramannam / Annam payasam est le nivedyam pour Dieu dans la plupart Telugu festivals.Today est karthika pournami.I préparé paramannam à offrir nivedyam pour lord shiva, Ganesha.
Ingrédients :
Basumati riz -1 tasse
Lait - 4cups
Eau-2 tasses
râpé jagré-1cup
noix de cajou, raisins secs-1/4 tasse
beurre clarifié / ghi-3 c
poudre de cardamome 1/4 c
Méthode :
premier lavage et vidanger le rice.heat le ghee dans une cocotte-minute / tout navire ajouter les raisins secs et les noix de cajou faire revenir les jusqu'à ce qu'ils se sont en couleur dorée.
ajouter maintenant le faire sauter de riz égoutté pendant quelques secondes
puis ajouter 2 tasses d'eau et 2 tasses de lait
mettre le couvercle et cuire pendant 3 ou 4 whistles.if u r de ne pas utiliser une cuisinière puis cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et la texture devient épaisse.
puis éteignez les stove.until quelques minutes, nous ne pouvons pas ouvrir le couvercle de cocotte-minute. puis ajouter de l'eau froide sur le dessus du couvercle et retirez le coup de sifflet ainsi la pression restante sera aller, il est facile d'ouvrir le lid.turn sur le jagré de stove.add et le reste du lait à lui.
maintenant ajouter de la poudre de cardamome, bien mélanger.
délicieux paramannam est prêt à serve.it servir chaud ou froid.
